當爸媽的,最害怕層出不窮的食安問題了!
像是如果蔬果中含農藥成份高,全家人在食用的過程中,
很有可能也把可怕的有毒物質也吃下肚了XD
家中如果有小小孩(正值副食品階段)的話,更讓媽咪好憂心(T...T)
身為媽咪的我們,每天精心準備的餐點,
不外乎就是希望全家人都可以吃的安心!吃的健康!
所以蔬菜水果買回來,一定要徹底清洗處理,
去除表面的異物或蟲卵,以及農藥等汙染殘留物,才能食用或料理喔。
畢竟市售的蔬果上的農藥殘留,比想像中的還多更多,有七成蔬果含有農藥殘留。(嚇)
市面上的農藥有好多種(國內登記的農藥約有400多種)
農藥又分為水溶性和脂溶性,而其中『有80%都是脂溶性農藥』,
這種脂溶性是不管清水再怎麼洗,都沒辦法洗乾淨的,
而且停留在身體的時間比水溶性農藥還要長,也更難以被身體代謝,真的好可怕!!
對於『蔬果清潔』的步驟,就是為家人健康把關的重要關鍵喔!
只是要怎麼清洗才能吃的最安心?最方便?最省時又最省水呢?
以前的關念,都覺得用水沖一沖,沖久一點就好了!?
或是用洗米水、小蘇打、鹽巴、醋來清洗蔬菜水果就可以?
像我家天天下廚的婆婆,就是習慣用洗米水洗,覺得省水且衛生;
但其實一般的米也有農藥或蟲卵的殘留問題,有可能愈洗愈髒耶。
記得娘家媽媽也有教過我,可以用鹽巴來洗(媽媽說泡久一點農藥就會被帶走了)
但是詳細了解過後才知道,其實鹽巴它會降低水的清潔能力,
鹽巴的濃度如果太高,反而會破壞水的滲透壓,讓水中的農藥又回到蔬果上喔。
原來我以前洗水果的方式,反而讓家人吃進更多的農藥啊(超驚的)
如果用小蘇打洗的話呢?
小蘇打的功用真的好多,更是具備洗淨能力,只是對於油脂的清洗效果較不佳;
對於農藥的洗淨力,比較接近於清水,效果不明顯。(較不適用油溶性農藥的清洗)
下表的清洗方式為參考天淨初本於食肉本舖官網說明(請點此了解更多喔)
以前我都認為用大量清水沖洗也是最好的清潔方式,但這樣既不環保又浪費水>///<
加上其實大部分的農藥為80%脂溶性農藥,用清水是洗不掉的,
必須使用專門的蔬果洗滌劑才能清除!!
所以來自台灣的品牌天淨初本,就是專為洗滌蔬果而研發的清潔劑,
清爽簡約的白色瓶身,十分符合天淨初本『天然、乾淨、純粹』的品牌形象。
而且只要三步驟,就能輕鬆又快速的洗淨,蔬果清潔劑洗一次,勝過清水洗三次,省水又環保!
主要的特點如下:
v PH 值介於7±1,溫和不刺激,不傷肌膚
v 食品級洗潔劑工廠製造,全程MIT
v 食品添加級原料萃取,使用上更安全
v 歐盟ECO有機成分認證
v 100%可生物分解,對環境與人體安全無傷害
v 經過SGS認證,不含重金屬、石化原料
v 杜伕萊茵認證,有效去除農藥達90%以上
主要的成分有:
天然海鹽衍生物、椰子油衍生物、植物萃取液、食品級添加級碳酸納、
食品添加級小蘇打、食品添加級檸檬酸、植物性甘油。
按壓式的設計,非常方便操作使用!(小丞哥也能輕鬆上手喔)
接下來就來示範如何用『蔬果清潔劑』來清洗令人安心的蔬果囉~
蔬果清潔劑的使用方式很簡單,就是三個步驟而已:
第一、壓一壓,蔬果清潔劑
第二、浸一浸,搓一搓
第三、沖一沖,帶走農藥和髒汙
先以紅地球葡萄做示範,每公升的清水中,加入5ml的蔬果清潔劑
5ml約按壓5下,可依實際用量增減。
水量要蓋過蔬果,效果會更佳彰顯唷!
再將其浸泡於水中3~5分鐘(浸泡勿超過10分鐘,以免養份流失)
並簡單的搓洗表面,以有效達到除農效果!
See,水面中出現許多的雜質呀~
最後再以一般的流水沖洗,將殘留的髒汙沖走!
以前洗葡萄都會用大量的水做沖洗,不但浪費水又花費時間XD
我現在洗葡萄都不用浪費水一直沖了,只要浸泡蔬果清潔劑3~5分鐘再搓洗,
最後再用流動清水徹底洗淨就可以了耶!!(真的好方便)
蔬果清潔劑真的是家庭主婦必備的好幫手呀~!!
全家人最愛的水果都靠你來把關好了(笑)
花椰菜是營養豐富的綠色蔬菜,也是我們家很常出現的一道美味料理。
小曲妹看媽咪在洗淨好吃的花椰菜(平常川燙後是小曲妹的手指食物唷)
抱著灑嬌又好奇的孩子,也能輕鬆做家事,好棒!
用蔬果清潔劑分別浸泡3~5分鐘,記得不能泡太久,養份會流失喔!
一般建議可以整朵花椰菜直接,加入蔬果清潔劑洗淨,會更有效果唷!
真心不騙,我發現使用蔬果清潔劑洗淨後的花椰菜,特別翠綠!!
大炒過後的顏色,也比清水沖洗的效果,更加美味耶~ (老公都比出大拇哥表示了)
啊哈哈哈哈~~~
再來試試孩子也好愛的玉米吧!!
平常除了小丞哥喝湯湯愛啃玉米之外,
我做小曲妹的副食品也喜歡有玉米甜甜的味道提味兒~
給家人及寶貝吃的,更是要好好把關,好好卸除「農」妝啊!(笑)
交給小丞哥來把關,媽咪也一樣很放心!(因為哥是媽咪的好伙伴嘛)
請小丞哥幫忙壓一壓,加入適量的蔬果清洗劑,浸泡約3~5分鐘。
之後再水中浸一浸,搓洗表面以達除農的效果,再以流動的水沖洗,將農藥和髒汙全部帶走!
天淨初本蔬果清潔劑的成份天然,主要都是由自然植物萃取製成,無添加起泡劑非常好清洗!
純淨天然且不危害環境、不傷害肌膚、沒有化學殘留問題,使用上真的好安心,好放心呀~
選用食品添加級的植萃成份的蔬果清潔劑,好清洗、不殘留、無疑慮,
輕鬆簡單的三步驟,就能洗出一乾淨、衛生的蔬菜水果,
超級大推給大家,一起為全家人的健康把關,一起食的安心!!
天淨初本產品實測,請參考下方影片:
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